في 6/10/2022
بادر رئيس مجلس ادارة مصلحة الابحاث العلمية الزراعية الدكتور ميشال افرام وفي اطار خطوة لتعزيز السلامة الغذائية الى وضع مستودعات ضخمة وحديثة تتسع لأكثر من .٢٥ ألف طن من القمح والطحين في مركزي تل عمارة وكفردان بتصرف الدولة اللبنانية وذلك في اطار خطوة لتعزيز مواصفات السلامة الغذائية وضمان سلامة المواد المخزنة وخصوصا بعد تداول الصور الكارثية عن الطحين المخزن في مستودعات دون المواصفات المطلوبة صحيا وغذائيا .
ولفت دكتور افرام بان هذه المستودعات تخضع لصيانة على مدار الساعة وتتطابق مواصفاتها مع مواصفات مستودعات أوروبا وتواجدها في البقاع حيث الطقس جاف، يخفف من أثر الرطوبة السلبي.
وسئل افرام لماذا لم يتم استعمال هذه المستودعات التابعة لوزارة الزراعة لتخزين الطحين والقمح أو أي مواد غذائية ؟ علماً أن المصلحة تتكفل بكافة مصاريف التنزيل والتحميل والحفاظ على جودة البضاعة المخزنة كما أن لديها المختبرات لإجراء الفحوصات الدورية لمراقبة تطور سلامة المواد الغذائي
وعبر افرام عن خشيته ان يكون لبنان قد خسر كميات الطحين المخزنة في مستودعات المدينة الرياضية لاسيما في ظل التاثير السلبي لمياه الامطار وتخزينه بطريقة غير صحيحة وبدون أي معايير السلامة الغذائية والنظافة.
وحذر افرام من التساهل في التعاطي مع الكميات المخزنة لاسيما ان عشرات من نتائج الاختبارات التي خضعت لها كميات من الطحين دلت على وجود بقايا صراصير وفئران وجرذان وهررة وطيور مع أوساخها وبقاياها في المستودعات والتي تدخل في القمح المخزن أو الطحين ويتم استهلاكها لاحقاً.
مشددا الى ان بعض نتائج فحوصات القمح المستورد احتوت على معادن ثقيلة مثل الكادميوم المسبب للسرطان وتم رفض دخولها رغم كل الضغوطات .
